Украіна 2.19, Odessa – Svizzeri

Presenza svizzera a Odessa: orologi? Cioccolato? Banche? No, vino. Nell’ottocento, vinificatori del Canton Vaud furono chiamati a coltivare la campagna qui intorno, in particolare nel vicino villaggio di Šabo. Così, qui, oggi Svizzera significa vino di alta qualità e un centro di documentazione sulla vinificazione locale gestito dagli eredi di quei contadini vodesi ottocenteschi, ancora attivi come produttori di vini di prestigio.

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